Aus Liebe zur Brautradition und reinem, frischem Bier gründeten im Jahre 1979 Braumeister den Förderverein „Fränkisches Brauereimuseum in der Bierstadt Bamberg e.V.“
Auf fünf Ebenen stehen etwa 100 m² Ausstellungsfläche zur Verfügung und es werden über 1800 Exponate zur Bierkultur und Herstellung von Bier gezeigt.
In den Gewölben der ehemaligen Benediktiner-Klosterbraustätte (gegr. 1122) könnt Ihr eine faszinierende Reise durch die Biergeschichte erleben.
Es wird einen ca. 1 Stündige Führung durch das Museum angeboten. Weiterhin gibt es auch eine „proBierFührung“ mit Verköstigung von 3 fränkischen Bieren (Dauer ca. 30 Minuten) und ebenfalls vom Museum werden Führungen durch die Bierstadt Bamberg angeboten.
Alle Infos dazu findet Ihr auf der Webseite des Museums.
Folgende Abteilungen könnt Ihr dort besichtigen:
- Sudhaus
- Mälzerei
- Gär- und Lagerkeller
- Eiskeller
- Buttnerei
- Filtration
- Fass- und Flaschenabfüllung
Im alten Sudhaus befindet sich u.a. ein Schulungs- und Vortragsraum für erlebnisreiche Verkosterschulungen und Bierseminare.
Das FBM hat neben der technischen und kulturhistorischen Bedeutung für das Brauwesen in Franken auch die Aufgabe, das Brauchtum der Brauer, Mälzer und Büttner zu pflegen.
Darüber hinaus ist das FBM ein Informationszentrum rund um das genussreiche Kultur-, Welt- und Erlebnisgetränk Bier inmitten der Region mit den meisten Braustätten der Welt.
(Text: Auszug aus der Webseite des FBM)
Anschrift
Fränkisches Brauereimuseum
Michelsberg 10f
96049 Bamberg
Telefon +49 951 53016
Web: www.brauereimuseum.de
E-Mail: info@brauereimuseum.de
Öffnungszeiten und Eintrittspreise finden Sie auf der Webseite des Fränkischen Brauereimuseums Bamberg.